Αρωματικά Σιδερών Logo

Αρωματικά Σιδερών

Αγροτική οικοτεχνία

..παντρέψαμε την παράδοση με το σήμερα..

Ρίγανη

Ρίγανη

Ρίγανη 25 gr

Ρίγανη

Ρίγανη (Ματσάκι) 50 gr

Ρίγανη

Ρίγανη 50 gr

Γενικά

Η Ρίγανη μας προέρχεται από φυτά της οροσειράς των Πιερρίων Ορέων της Δυτικής Μακεδονίας, προς την πλευρά της λίμνης Πολλυφύτου  (πλαγιές Αγίας Κυριακής) και καλλιεργείτε στα δικά μας αγροκτήματα, που αναπτύσσονται στην ίδια περιοχή.

 

Διακρίνεται για το χρώμα της, την πιπεράτη γεύση της και για το πλούσιο και ιδιαίτερο άρωμα της. Προκειμένου να διατηρεί το διαπεραστικό άρωμα της και το ωραίο πράσινο χρώμα της, αποξηραίνετε στους ειδικά διαμορφωμένους χώρους της Οικοτεχνίας μας σε δροσερό μέρος και μακριά από τον ήλιο για να μην ξεθωριάζει.

Χρήσεις

Η Ρίγανη είναι το έμβλημα της Ελληνικής κουζίνας και τείνει να κατακτήσει την Διεθνή Αγορά.

 

Με την πικάντικη γεύση της παντρεύεται τέλεια με το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και το λεμόνι και συνδυάζεται πού καλά με το Θυμάρι, το Λεμονάτο Θυμάρι (Λεμονοθύμαρο), την μαντζουράνα, και το δενδρολίβανο.

 

Αρωματίζει φαγητά φούρνου, σούπες, κρέατα, ψάρια, λάδια, ελιές, ξίδια, σαλάτες και τουρσιά. Συνδυάζεται πάρα πολύ καλά με το Θυμάρι, το Λεμονοθύμαρο και το Δενδρολίβανο.

 

Μπορεί άνετα να χρησιμοποιηθεί και ως ρόφημα με την προσθήκη λίγου μελιού.

Βοτανικές Ιδιότητες

Εδώ και πολλά χρόνια έχει αναγνωριστεί ως «λειτουργικό τρόφιμο» για τις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες και την πρόληψη σε πολλές ασθένειες. Οι βοτανολόγοι και οι επιστήμονες απέδειξαν ότι η Ρίγανη με την πικάντικη γεύση έχει πολλές περισσότερες και χρήσιμες ιδιότητες.

 

Η Ρίγανη είναι καλή πηγή σε φυτικές ίνες και για αυτό χρησιμοποιείται σε δίαιτες υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες,  οι οποίες κατά τους επιστήμονες μειώνουν τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης και τον κίνδυνο του καρκίνου του παχέος εντέρου.

 

Έχει καταπραϋντική και σπασμολυτική δράση σε πόνους των μυών και σε νοσήματα των πνευμόνων και είναι ιδιαίτερα χρήσιμη σε χρόνια βρογχίτιδα, κοκίτη, φυματίωση και άσθμα.